تأتي تسمية بوت دي كريم من الفرنسية وتعني إناء الكريمة، في وصفتنا اليوم استمتعي بصنع هذه الكريمة الشهية بنكهة موس الشوكولاتة بالأفوكادو وفقا لموقع TCB، إنها وصفة صحيّة ولذيذة.
★ المكونات:
للموس:
– 1 حبة أفوكادو ناضجة كبيرة
– ¼ كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
– ¼ كوب حليب جوز اللوز وجوز الهند
– 2.5 ملعقة طعام شراب القيقب
– 1 ملعقة طعام مستخلص الفانيليا الطبيعي
– 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند، مذاب
– 2 ملعقة طعام من الشوكولاتة الداكنة المرة المفرومة بشكل ناعم
لكريمة جوز الهند المخفوقة (تكفي لـ 2 أكواب):
– 1 علبة من حليب جوز الهند عالي الدهون
– ¾ ملعقة طعام شراب القيقب
– 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
★ طريقة التحضير
• تحضير الموس:
1. في خلاط الطعام، قومي بخلط الأفوكادو حتى يصبح ناعماً.
2. اخلطي معاً مسحوق الكاكاو والحليب حتى تمتزج وأضيفيهما إلى الأفوكادو، بالإضافة إلى باقي المكونات، باستثناء الشوكولاتة المفرومة. ثم قومي بالخلط حتى تندمج جيداً.
3. قومي بنقل الموس إلى أوعية فردية وقومي بتخزينه في الثلاجة حتى يكون جاهزاً للتناول.
4. قومي بتزيينه بالشوكولاتة الداكنة المفرومة بشكل ناعم وكريمة جوز الهند المخفوقة.
• تحضير الكريمة:
1.ضعي علبة جوز الهند في الثلاجة طوال الليل لتنفصل الشحوم الثقيلة من ماء جوز الهند.
2. افتحي العلبة واسكبي بعناية الكريم الثقيل من جوز الهند. باستخدام مضرب كهربائي اخفقي الكريم مع شراب القيقب ومستخلص الفانيليا لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق حتى تحصلي على قوام سميك.
3. اسكبي الكريمة فوق موس الشوكلاتة.
استمتعي بالمذاق
