تعتبر التبولة من الأطباق الشهيرة في المطبخ السوري، وتتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. تعتبر هذه الوصفة مناسبة للنساء اللواتي يبحثن عن وصفة صحية ولذيذة لتقديمها لعائلاتهن.

المكونات:

3 باقة بقدونس

1 باقة نعناع

1 بصل

نصف كوب برغل ناعم

1/4 كوب زيت زيتون

2  طماطم

1/2 كوب عصير ليمون حامض

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

قومي بفرم البقدونس والنعناع بشكل ناعم، ثم اغسليهما وصفيهما من الماء.

قمي بفرم الطماطم والبصل بشكل ناعم أيضًا.

انقعي البرغل في الماء لمدة عشرة دقائق، ثم أضيفيه فوق المكونات المفرومة.

اسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض فوق المكونات، وأضيفي الملح حسب الرغبة، ثم قومي بخلط المكونات جيدًا.

زيني التبولة بورق الخس وحبات الرمان، وقدميها.