هنّ _ خاص
بدلا من الوقت المستغرق في عمل خلطات البشرة تناولي الجيلي فهي فعالة ومفيدة أكثر. هل تعرفين أن هذا النوع من الحلويات ليس فقط قليل السعرات، بل صحي ومفيد أيضا؟
يتميز الجيلي الذي يُستخرج من عظام الحيوانات (الجيلاتين الحيواني)، بمخزون عالٍ من الكولاجين. وهو نوع من البروتينات يشكل ما نسبته الثلث من الكمية الكلية من البروتينات الموجودة في الجسم.
يدخل الكولاجين في تركيب الأربطة والأوتار والجلد والعضلات والعظام، كما تدخل نسبة أقل منه في تركيب أجزاء أخرى من الجسم، مثل: الأوعية الدموية والأسنان.
لذلك فإن أهميته تكمن في منح أنسجة الجسم المختلفة القوة والمرونة التي تتناسب مع بنية ووظيفة كل منها. كما أنه يمنح العظام صلابتها ويمنح الجلد نضارته وليونته. ومهم جدا في منح الغضاريف مرونتها التي تُساعد المفاصل المتصلة بها على الحركة.
وقد يؤدي انخفاض مستويات الكولاجين إلى:
⭕ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة على الجلد.
⭕الإصابة بمشكلات هضمية قد تنتج عن ترقق البطانة الداخلية للقناة الهضمية.
⭕ضعف عام في عضلات الجسم.
⭕تقلص الكتلة العضلية.
⭕تشنج وتصلب في أربطة وأوتار الجسم.
⭕آلام متفرقة في المفاصل.
⭕الإصابة بالفصال العظمي وتلف الغضاريف.
أسباب تدني مستويات الكولاجين في الجسم
واليك عزيزتي بعض الأسباب والعوامل التي تؤدي لتدني مستويات الكولاجين في جسمك:
• التدخين.
• التعرض لأشعة الشمس دون حماية.
• التقدم في السن.
• عوامل وأسباب أخرى: مثل اتباع حمية غذائية غنية بالسكريات والكربوهيدرات المعالجة، أو الإصابة ببعض أمراض المناعة الذاتية، أو مشكلات في الجينات.
أغذية ترفع مستويات الكولاجين
وبعد أن عرفنا أهمية الكولاجين لنسلط الضوء على التغذية التي ستساعد في رفع مستوياته
يوجد عدة طرق مختلفة لتحسين مستويات الكولاجين في الجسم ورفعها، أو على الأقل إبطاء عمليات تلف الكولاجين التي قد تحدث مع التقدم في العمر، وهذه أهمها:
تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج (فيتامين سي)، مثل: الفلفل الأحمر الحلو، والبروكلي، والفراولة، والكيوي.
تناول الجيلاتين ومرق العظام.
تناول بياض البيض.
تناول البقوليات بأنواعها المختلفة.
تناول مكملات الكولاجين.
دمتم بصحة وعافية ونضارة وجمال
