إذا كنت ترغبين في تناول البرجر المطهو بالمنزل جرّبي قنابل البرجر فهي خفيفة مثالية بمزيج لحم البقر الشهية المحشوة بالجبن الذائب مع نكهات تبهج حاسة التذوق ، نقدم لك الوصفة من موقع تيستي للوصفات، تعرفي على طريقة تحضير 16 شريحة في 30 دقيقة..

★ ستحتاجين إلى المكونات التالية:

– لحم بقر مفروم (910 جرام)

-ملح، حسب الذوق

-فلفل، حسب الذوق

-قطعتين من جبنة الشيدر (225 جرام)

-2 عبوة من خبز البرغر

-طماطم مقطعة إلى شرائح

-بصل أحمر مقطع إلى شرائح

-خس

-مايونيز

★طريقة التحضير:

1- أضيفي لحم البقر المفروم والملح والفلفل إلى وعاء كبير، وقومي بالمزج حتى يتم توزيع التوابل بالتساوي على اللحم.

2- قومي بتكوير اللحم إلى 16 كرة، واتركيها جانباً.

3- قطّعي كل مكعب من جبنة الشيدر إلى 16 مكعب.

4- قومي بوضع مكعب جبنة داخل كل كرة لحم، ثم قومي بلف اللحم حولها لتغطية الجبنة تماماً.

5- سخّني مقلاة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم قومي بتغطيتها بطبقة خفيفة من الزيت.

6- ضعي كرات اللحم في المقلاة واقلي الجانب الأول حتى يصبح القاع بنياً ومقرمشاً وتبدأ الجوانب بالإحمرار (حوالي 2-4 دقائق، حسب الدرجة المرغوبة)، ثم اقلبهيا واستمري في الطهي على الجانب الآخر.

7- ضعي كل كرة لحم مطهوة في خبز البرغر، وأضيفي شرائح من الطماطم والبصل الأحمر والخس والمايونيز.

قدميها ساخنة واستمتعي بالمذاق.