من لا بعشق فنجان قهوة في خضم يوم عمل مزدحم أو جلسة لطيفة مع الأصدقاء، ولكن يمكن أن يؤثر كوب القهوة في منتصف النهار على توازن الهرمونات. ولهذا السبب يقترح بعض الخبراء استبدال الكافيين بأطعمة أخرى تساعد في تحقيق التوازن في مستويات السكر في الدم.
إلا أنّ التخلي عن الكافيين ليس سهلاً على الجميع، لذلك يمكنك اتخاذ حلاً وسطياً مثالياً للمساعدة في تقليل كمية الكافيين إذا كنت مهتمة بذلك، بالإضافة إلى أنه يضيف لمعاناً صحياً لبشرتك ويعزز صحة الجهاز الهضمي. من خلال الجمع بين مكونين مفيدين للغاية هما ‘ماتشا’ الذي يحتوي على الكولاجين و كمية كافيين أقل من القهوة. فيما يلي، فوائد مشروب الماتشا لاتيه وكيفية صنعه بحسب Mbg health تابعيها معنا.
★ فوائد الماتشا لاتيه:
* مسحوق الماتشا يحتوي على 70 مليجرام من الكافيين، بينما تحتوي القهوة المتحضرة على 96 مليجرام.
* يحتوي الماتشا على حمض اللاثينين، وهو حمض أميني يعزز الطاقة ويمكن أن يجعلك تشعرين بالهدوء على مستوى الإدراك.
* الماتشا غني بمضادات الأكسدة، خاصة الإيبيغالوكاتيكين غالات (EGCG)، الكاتيكين.
* يحتوي الماتشا على خصائص مضادة للالتهاب، ولديه القدرة على دعم عملية الأيض.
* يحتوي الماتشا على كمية أكبر من الكافيين من الشاي الأخضر ولكن أقل من المتوسط في كوب القهوة، مما يجعله المشروب المثالي إذا كنت ترغبين في تقليل تدريجي لكمية الكافيين
★ طريقة تحضير مشروب الماتشا لاتيه
• المكونات:
– مسحوق الماتشا
– نصف كوب من الحليب
– ملعقة من مكمل الكولاجين
-نصف كوب من الماء الدافئ
-خلاط
• طريقة التحضير:
– قومي بغلي بعض الماء، ثم دعيه يستقر لمدة خمس دقائق.
– أضف الماء والماتشا والحليب ومسحوق الكولاجين إلى الخلاط.
– امزجي في الخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم، ثم اسكبيه في كوبك.
– اختياري: أضيفي قليلاً من مسحوق القرفة إلى اللاتيه لطعم إضافي.
ملاحظة: إذا كنت تفضلين المشروبات المثلجة، يمكنك استخدام حليب بارد وإلقاء بعض مكعبات الثلج في كوبك قبل سكب اللاتيه.
