يقدم طبق “شرائح جبنة الريكوتا المشوية مع الأعشاب” تجربة لا تُنسى في عالم النكهات الفريدة. تتحد الجبنة الطازجة مع رائحة الزعتر والروزماري ولمسة الثوم لتشكل تحفة طهو تمزج بين النعومة والقوام الشهي. يتم تحضير هذا الطبق بشكل سريع وسهل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإضفاء لمسة من الفخامة على أطباقك الخاصة أو لتقديمه كمقبلات للضيوف.

تحضير شرائح جبنة الريكوتا المشوية مع الأعشاب:

المكونات:

• 250 غرام جبنة الريكوتا
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الروزماري الطازج المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• قطعة خبز للتقديم (اختياري)

التحضير:

1. قومي بتسخين الشواية على نار متوسطة.
2. في وعاء صغير، اخلطي جبنة الريكوتا، زيت الزيتون، الزعتر، الروزماري، والثوم. ووزعي الأعشاب بشكل متساوي في الجبنة.
3. قطعي جبنة الريكوتا إلى شرائح سميكة بسمك حوالي 1 سم.
4. وزعي خليط الأعشاب على الشرائح من الجهتين، تأكدي من تغطية الشرائح بشكل جيد.
5. ضعي شرائح الجبنة المتبلة على الشواية، وقلبيها بانتظام لتحقيق تسويتها وتحميرها بشكل متساوي.
6. قومي بشوي الجبنة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى تحصلي على لون ذهبي جميل.
7. انقلي شرائح الجبنة المشوية إلى طبق التقديم.
8. يُمكن تقديمها على الفور مع قطعة خبز أو تقديمها كمقبلات مع مزيد من الأعشاب الطازجة للتزيين.