إذا كنتِ تبحثين عن وصفة صحية وشهية تضيف لمسة من الانتعاش إلى مائدتكِ، فسلطة الشمندر هي الخيار المثالي. هذه السلطة تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، وهي سهلة التحضير وتناسب جميع الأوقات.

طريقة تحضير سلطة الشمندر:

المكونات:

• 3 حبات شمندر متوسطة الحجم
• 2 حبة جزر مبشور
• 1 حبة تفاح أخضر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• حفنة من الجرجير الطازج
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة:

1. اغسلي الشمندر جيدًا واغليه في ماء مغلي لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج، ثم قشريه وقطعيه إلى مكعبات.
2. في وعاء كبير، ضعي الشمندر المقطع، الجزر المبشور، والتفاح.
3. أضيفي الجرجير وأخلطي المكونات برفق.
4. في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، والفلفل.
5. صبي التتبيلة على السلطة وقلبيها بلطف حتى تتجانس.
6. قدميها طازجة واستمتعي بمذاقها الشهي والمفيد.

هذه السلطة ليست فقط لذيذة، بل تساعدكِ في الحصول على العناصر الغذائية التي تعزز من صحتكِ ونضارتكِ.