في بعض الأيام يكون الوقت ضيقاً، لكن في صباحات أخرى تستحق التوقف والاستمتاع بفطور شهي ومغذٍ. كرامبل الشوفان والجوز هو خيار مثالي يجمع بين النكهات الدافئة والملمس المقرمش، ويمكن تحضيره مسبقاً ليكون جاهزاً سريعاً خلال أيام الأسبوع. سواء دافئاً في الشتاء أو بارداً في الصيف، سيمنحك هذا الفطور طاقة وحيوية تبدئي بها يومك بأناقة وبساطة.

المكونات

1 كوب شوفان

¾ كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات

½ كوب جوز مفروم

½ ملعقة صغيرة قرفة

¼ ملعقة صغيرة ملح

¼ كوب زبدة مذابة أو زيت جوز الهند

¼ كوب شراب القيقب (Maple Syrup)

¼ ملعقة صغيرة فانيليا

حوالي 680 جرام فواكه مجمدة

1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض متعدد الاستخدامات

زبادي يوناني للتقديم

الطريقة

سخّني الفرن إلى 350 فهرنهايت (حوالي 175 مئوية).

في وعاء متوسط، اخلطي المكونات الجافة: الشوفان، الدقيق، الجوز، القرفة، والملح. أضيفي المكونات السائلة: الزبدة، شراب القيقب، والفانيليا، ثم امزجي بالشوكة حتى تتشكل تكتلات.

ضعي الفواكه المجمدة مع ملعقة الدقيق في صينية خبز مقاس 10 بوصات وامزجي جيداً.

وزّعي خليط الكرامبل فوق الفواكه بالتساوي.

اخبزي لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تغلي الفواكه ويصبح وجه الكرامبل ذهبي اللون. اتركيه يبرد قليلاً قبل التقديم مع الزبادي اليوناني.