هل تبحثين عن زيت طهي صحّي وآمن، بعيدًا عن الأنواع التي قد تضرّ بقلبكِ وتزيد من مستويات الكوليسترول؟ قد يكون زيت الأفوكادو هو الخيار الأمثل لكِ.
وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أمريكا أن زيت الأفوكادو يتمتّع بقيمة غذائية عالية، سواء عند استخدامه في درجات حرارة منخفضة أو مرتفعة، ما يجعله خيارًا مثاليًا للنساء الباحثات عن بدائل طبيعية تدعم صحة الجسم.
تشمل ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو ما يلي:
- 124 سعرة حرارية
- 10 غرامات من الدهون الأحادية غير المشبعة
- غرامان من الدهون المتعددة غير المشبعة
- غرامان من الدهون المشبعة
يتمتّع زيت الأفوكادو ببعض الفوائد الصحيّة المحتملة، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني “Cleveland Clinic” في أمريكا، من بينها:
تحسين ضغط الدم
يُعتقد أن حمض “الأوليك”، وهو أحد أهم أنواع الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الأفوكادو، يُساعد في خفض ضغط الدم.
يحتوي على كمية جيّدة من فيتامين “هـ”
يحتوي زيت الأفوكادو على مُضادّات أكسدة مهمة تحمي جسمكِ من الأمراض. ويُعدّ فيتامين “هـ” أحد مُضادّات الأكسدة الرئيسية فيه، بحسب ما ذكره الموقع.
يحتوي على مُضادّات أكسدة حيوية أخرى
يحتوي زيت الأفوكادو على مركبات أخرى ذات خصائص مُضادّة للأكسدة، من بينها “اللوتين”، الذي يُحسّن صحة عينيكِ وبشرتكِ ودماغكِ، و”الفيتوستيرول” الذي يساعد في خفض معدل الكوليسترول السيء.
المصدر: CNN
