حقق الشيف والبلوغر الكويتي أحمد الزامل شهرة واسعة بعد أن تصدرت وصفته الجديدة “كيكة أحمد الزامل” الترند على منصات التواصل الاجتماعي. بفضل بساطتها وطعمها الشهي، أصبحت هذه الكيكة خيارًا مفضلاً ينافس الحلويات الرمضانية التقليدية.
تعتمد الوصفة التي اطلق عليها اسم ” كيكة كرنشوكو من ليزي كات”، على مكونات سهلة ومتوفرة، مثل الجبن الكريمي، الكريمة السائلة، وحبيبات الشوكولاتة، مما جعلها تلقى استحسان الكثيرين. وقد انتشرت مقاطع فيديو عديدة عبر تيك توك وإنستغرام توضح طريقة إعدادها، ما زاد من انتشارها بين محبي الحلويات.
لمعرفة خطوات تحضير “كيكة أحمد الزامل”، يمكنك مشاهدة الفيديو التالي!
أو اتباع التعلميات التالية:
المكونات:
- 2 عبوة جبن كريمي
- 1 كوب كريمة سائلة
- ½ كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 عبوة بسكويت مطحون
- ½ كوب زبدة مذابة
- ½ كوب حبيبات شوكولاتة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
- تحضير القاعدة: اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة، ثم افردي الخليط في قالب مناسب واضغطي عليه جيدًا. ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ليتماسك.
- تحضير الحشوة: في وعاء، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح قوامه ناعمًا. أضيفي الكريمة السائلة تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على مزيج كريمي متجانس.
- التجميع: اسكبي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت، ووزعيه بالتساوي.
- التزيين: أضيفي حبيبات الشوكولاتة على الوجه، ثم ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تتماسك تمامًا.
- التقديم: قطّعيها وقدميها باردة واستمتعِ بمذاقها اللذيذ!
هذه الكيكة مناسبة للعزائم الرمضانية، ويمكنك تزيينها بالشوكولاتة الذائبة أو المكسرات حسب الرغبة.
