قد تكون نصائح التغذية في الوقت الحالي كثيرة ومتنوعة، ما يجعل من الصعب تحديد الأنسب منها. لكن الحقيقة أنّ تناول طعام صحي لا يتطلب تعقيداً أو حرماناً. تؤكد الأبحاث أنّ تحسين جودة نظامك الغذائي بإضافة بعض العناصر المغذية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. بدلاً من الامتناع عن أطعمة معينة، يمكنك تعزيز وصفاتك المفضلة وجعلها أكثر تغذية بطريقة بسيطة وفعّالة. إليك 9 طرق يمكنك اتباعها لجعل وجباتك أكثر صحة:
1- أضيفي البروتين إلى إفطارك:
يساعد البروتين في الشعور بالشبع. لتقويته يمكنك إضافة الزبادي اليوناني أو شرائح الديك الرومي المدخن إلى إفطارك. كما يمكن إضافة مسحوق البروتين إلى قهوتك الصباحية للحصول على فوائد إضافية.
2- استبدلي المشروبات الغازية بالماء الفوار:
بدلاً من المشروبات المحلاة بالسكر، جربي الماء الفوار. فهو خالي من السكر ويساعد على تلبية رغبتك في مشروب غازي دون المخاطر الصحية.
3- استخدمي الأعشاب والتوابل بدلاً من الملح:
الملح المفرط يرتبط بأمراض القلب. استخدمي الأعشاب الطازجة والتوابل القوية لإضفاء نكهة لذيذة على طعامك دون الحاجة إلى الملح.
4- جددي خضرواتك وفواكهتك أسبوعياً:
لتعزيز التنوع الغذائي، أضيفي نوعاً جديداً من الخضار أو الفاكهة إلى قائمة التسوق أسبوعياً. هذا يساعد في دعم صحة الأمعاء.
5- استبدلي المعكرونة العادية بمعكرونة البقوليات:
لزيادة الألياف، اختاري معكرونة مصنوعة من العدس أو الفاصوليا بدلاً من المعكرونة التقليدية. ستضيف قيمة غذائية إضافية دون التأثير على طعم الطبق.
6- تأكدي من أنّ وجباتك الخفيفة تحتوي على البروتين والألياف:
اختاري وجبات خفيفة غنية بالبروتين والألياف، مثل الجبن القريش مع الفلفل الطازج، لتشعري بالشبع لفترة أطول.
7- اختاري مكونات أكثر كثافة بالمغذيات من أطعمتك المفضلة:
استخدمي مكونات صحية لإعادة ابتكار أطعمتك المفضلة، مثل التمر المحشو بزبدة الفول السوداني بدلاً من الحلويات التقليدية.
8- زيدي من حجم وصفاتك بإضافة الخضروات المجمدة:
الخضروات المجمدة لا تقل عن الطازجة في القيمة الغذائية. أضيفيها إلى الأطباق مثل الأرز أو السلطات لتزيد من المغذيات دون التأثير على النكهة.
9- حسني نكهة الزبادي:
استبدلي الزبادي المنكّه بالزبادي اليوناني العادي. فهو يحتوي على أقل من السكريات المضافة، ويساهم في تحسين مستويات السكر في الدم وصحة الأمعاء.
