يُعد البروتين من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة الخلايا والأنسجة. ورغم أنّ معظم احتياجاتنا من البروتين تُلبيها الأطعمة مثل البقوليات، والبيض، واللحوم، والمكسرات، والأسماك، فقد يكون من الصعب أحياناً تحقيق الكمية اليومية المطلوبة من البروتين عبر الطعام فقط. لذلك، يمكن أن تكون المشروبات الغنية بالبروتين خياراً مثالياً وسريعاً لدعم نظامك الغذائي.
لكن تذكري! هذه المشروبات تعتبر مكملاً غذائياً ولا يمكنها أن تحل محل الوجبات الكاملة. كما توضح أخصائية التغذية ليزا موسكوفيتزلـ .realsimple، فإن المشروبات البروتينية لا توفر الشعور بالشبع الذي يوفره الطعام. ومع ذلك. إليك ثلاث مشروبات غنية بالبروتين التي يمكن أن تساهم في تعزيز قيمة غذائية لنظامك اليومي:
1- حليب البقر
يُعد حليب البقر من المصادر الطبيعية الجيدة للبروتين، حيث يحتوي كل كوب على حوالي 8 جرامات من البروتين. سواء كان الحليب منزوع الدسم أو كامل الدسم، يبقى محتوى البروتين متشابهاً . بالإضافة إلى البروتين، يحتوي حليب البقر أيضاً على الكالسيوم وفيتامين D، ما يجعله ضرورياً لصحة العظام.
2- حليب الصويا
يحتوي كوب من حليب الصويا على ما بين 7 إلى 10 جرامات من البروتين، مما يجعله خياراً ممتازاً مقارنة بحليب اللوز أو الشوفان أو جوز الهند. كما يحتوي حليب الصويا على الكالسيوم وفيتامين D إذا كان مدعوماً بهما. وفيما يتعلق بالجدل حول استهلاك الصويا وأثره على الصحة، يُعتبر حليب الصويا آمناً وفقاً للدراسات الحالية.
3- مرق العظام
يُعد مرق العظام من المصادر الغنية بالبروتين، حيث يحتوي كل كوب من مرق عظام الدجاج على حوالي 10 جرامات من البروتين. يحتوي المرق على الكولاجين، وهو بروتين مهم في تركيب العظام والغضاريف. يساهم الكولاجين في تعزيز صحة المفاصل، مما قد يساعد في تقليل الألم الناتج عن التهابات المفاصل أو مشاكل في الغضاريف. كما أنه يعزز من قوة العظام وصحتها، بفضل المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم التي توجد في العظام. بالإضافة إلى أنه يعزز جهاز المناعة وصحة القلب.
