إذا كنتِ تبحثين عن وجبة خفيفة ولذيذة تستطيعين تحضيرها بسرعة لعائلتك أو حتى للضيوف، فلا بد أن تكون بوب كورن الدجاج خيارك المثالي. هذه الوصفة تجمع بين طعم الدجاج الطري والخبز المقرمش الذي يذوب في الفم، مما يجعلها محبوبة من الجميع. إليكِ طريقة تحضيرها بكل بساطة وسهولة.

المكونات:

• 500 جرام من صدور الدجاج المخلية
• 1 كوب دقيق
• 1/2 كوب نشا الذرة
• 1 بيضة
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب فتات الخبز (بقسماط)
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. تحضير الدجاج: قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات أو شرائح رقيقة، ثم ضعيها في وعاء.
2. تحضير الخليط السائل: في وعاء آخر، اخلطي البيضة مع الحليب جيدًا، ثم أضيفي ملح، فلفل، بودرة الثوم والبصل واخلطيهم حتى يتجانس الخليط.
3. تحضير خليط الدقيق: في وعاء ثالث، اخلطي الدقيق مع النشا وأضيفي الفلفل الأسود. امزجيهم جيدًا.
4. تغطية الدجاج: اغمسِ قطع الدجاج أولاً في خليط الدقيق، ثم في الخليط السائل، وأخيرًا في فتات الخبز لتغطيتها جيدًا.
5. القلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية، ثم ضعي قطع الدجاج المغطاة بالبقسماط في الزيت الساخن. اقليها لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج.
6. التقديم: قدمي بوب كورن الدجاج مع صوصك المفضل مثل صوص باربكيو أو صوص الثوم، واستمتعي بوجبة خفيفة ولذيذة.

نصيحة:

• لتحصلي على بوب كورن دجاج أكثر صحة، يمكنكِ تحميرها في الفرن بدلًا من القلي.
• يمكن إضافة توابل إضافية حسب الذوق، مثل البابريكا أو الكركم.

ستعشق عائلتكِ هذه الوجبة الخفيفة، وستكونين دائمًا مستعدة لتقديم طعام شهي بسرعة وسهولة.