تأتي وجبة العشاء في نهاية يوم طويل كفرصة للاسترخاء والاستمتاع بوجبة لذيذة، ولكن ماذا يحدث لجسمك بعد الانتهاء من تناول الطعام؟ قد يشعر البعض بثقل أو عدم راحة بعد العشاء، وهو ما يجعل من المهم اختيار أطعمة تساعد على تسهيل عملية الهضم. بدلاً من الوجبات الثقيلة، يمكن إضافة بعض الأطعمة والمشروبات التي تدعم جهازك الهضمي وتجعلك تشعرين بالراحة بعد تناول العشاء، حيث ترتبط صحة أمعائنا بقدرتنا على هضم الطعام، وفقاً للمعاهد الوطنية للصحة (NIH)، ويؤدي ضعف الهضم إلى مشاكل عديدة مثل الانتفاخ والانزعاج ونقص العناصر الغذائية، وحتى الالتهاب النظامي، بالإضافة إلى التحديات النفسية والعاطفية مثل القلق والاكتئاب.
إليك بعض الخيارات التي تساعد على تعزيز الهضم وتجعل نهاية يومك أكثر سلاسة.
1- البروتينات الخفيفة:
البروتينات الخفيفة مثل السلمون والبيض والفاصوليا والمكسرات، غنية بالعناصر الغذائية ومحتوى منخفض من الدهون مما يجعلها مثالية للمساعدة في عملية الهضم. من خلال تناول البروتينات الخفيفة بعناية، ستعززين إفراز حمض المعدة أثناء الهضم الذي يساعد في تفكيك الطعام، وزيادة معدل الأيض، مع شعورك بالشبع.
2- الزنجبيل:
يمكن أن يساعد تناول الزنجبيل في تحسين عملية الهضم، حيث يعمل على تحسين حركة الجهاز الهضمي وزيادة تدفق اللعاب، مما يعني أنه كلما تناولناه أكثر، كانت عملية هضم الطعام أكثر سلاسة. على سبيل المثال يمكنك إنهاء عشاءك بتناول جرعة من الزنجبيل والتمتع بفوائده العديدة إلى جانب الهضم.
3- الخضروات الورقية:
توفر الخضروات الورقية ما يكفي من العناصر الغذائية والألياف التي تساعد في عملية الهضم وتغذي الجسم بالطاقة. تحتوي الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والجرجير على سكريات معينة تعزز البكتيريا الصحية في الأمعاء. كلما تناولت المزيد من الخضروات الورقية، تساعدين على تعزيز صحة جهازك الهضمي.
4- شاي الأعشاب:
يتناسب شاي الأعشاب تماماً مع أي وجبة، فشرب شاي الأعشاب مثل الزنجبيل أو النعناع أو البابونج بعد العشاء يمكن أن يهدئ الجهاز الهضمي ويعزز الهضم بشكل أفضل. بعد الانتهاء من العشاء، فكري في تحضير كوب دافئ من الشاي للاسترخاء وتهدئة الجهاز الهضمي وتقليل أي انزعاج.
5- صودا البروبيوتيك:
صودا البروبيوتيك أو ” فوّار صودا” ليست فقط لذيذة ومنكهة بطعم أنواع من الفواكه اللذيذة ، بل هي أيضاً رائعة للهضم. فهي غنية بالألياف، تساعد في الهضم وتحسن وظائف جهاز المناعة. على الرغم من أنه لا ينبغي استخدامها كبديل للأطعمة الغنية بالألياف، إلا أنها وسيلة رائعة لاختتام العشاء الذي تناولته.
المصدر: realsimple
