يُعتبر الأوريجانو من الأعشاب الأساسية في العديد من المطابخ حول العالم. وإلى جانب نكهته المميزة، كشفت الدراسات عن بعض فوائده الصحية المثيرة للإعجاب، مثل مقاومة البكتيريا وتقليل الالتهابات. إليك 6 فوائد رائعة له وفقاً لـ healthline.
1. غني بمضادات الأكسدة
الأوريجانو مليء بمضادات الأكسدة التي تحارب التلف الناتج عن الجذور الحرة الضارة في الجسم. تراكم هذه الجذور يرتبط بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. يحتوي زيت الأوريجانو على مواد مثل الكارفاكرول والثيمول، التي تحمي الخلايا من التلف.
2. يساعد في مقاومة البكتيريا
يحتوي الأوريجانو على مركبات ذات خصائص مضادة للبكتيريا. أظهرت الدراسات أن زيت الأوريجانو يمنع نمو أنواع معينة من البكتيريا التي تسبب العدوى، مثل إيشيريشيا كولاي وبسودوموناس أيروجينوزا.
3. قد يمتلك خصائص مضادة للسرطان
كونه غنياً بمضادات الأكسدة، قد يساعد الأوريجانو في الوقاية من السرطان. أظهرت دراسات أن مستخلص الأوريجانو يمكن أن يوقف نمو خلايا سرطان القولون ويعمل على قتلها.
4. قد يقلل من العدوى الفيروسية
إلى جانب محاربة البكتيريا، يمكن لبعض مكونات الأوريجانو مثل الكارفاكرول والثيمول مقاومة الفيروسات. أظهرت دراسة أن الكارفاكرول يمكن أن يثبط نشاط فيروس النوروفيروس خلال ساعة واحدة فقط.
5. قد يقلل الالتهابات
الالتهابات المزمنة ترتبط بتطور أمراض مثل القلب والسكري. أظهرت الدراسات أن الأوريجانو وزيته يمكن أن يقلل من مؤشرات الالتهاب بفضل مركبات مثل الكارفاكرول.
6. سهل الإضافة إلى النظام الغذائي
يمكن استخدام الأوريجانو الطازج أو المجفف أو زيته في تحضير العديد من الأطباق، مثل السلطات، الحساء، الصلصات، وحتى تتبيل اللحوم.
الخلاصة:
الأوريجانو غني بالمغذيات ومضادات الأكسدة، وله خصائص مقاومة للبكتيريا والفيروسات، بالإضافة إلى دوره في تقليل الالتهابات وتعزيز الصحة العامة.
