عند الاستيقاظ أو في الصباح الباكر بعد يوم طويل، قد يكون من المغري تناول أول طعام تصادفينه. لكن المعدة الفارغة يمكن أن تكون أكثر حساسية لبعض الأطعمة التي قد تسبب مشاكل هضمية. تابعي القراءة لمعرفة الأطعمة التي يجب تجنبها على معدة فارغة وكيفية تجنب الآثار السلبية على جهازك الهضمي.
1- القهوة:
رغم حب البعض للقهوة في الصباح، إلا أنّ شربها على معدة فارغة قد يسبب تهيجاً. الكافيين في القهوة يُحفّز إفراز حمض المعدة ويفتح العضلة العاصرة السفلية للمريء، ما قد يؤدي إلى ارتجاع الحمض. وفقا؟ للدكتورة روبين شوتكان، الكافيين يمكن أن يسبب أعراضًا مثل الانتفاخ والغثيان.
2- الأطعمة الحارة:
الأطعمة الحارة قد تهيج المعدة إذا تم تناولها في الصباح. تحتوي الأطعمة الحارة على مادة الكابسيسين التي تثير الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج المخاط وتسريع عملية الهضم. هذا قد يسبب اضطرابات مثل الإسهال والآلام في المعدة.
3- الأطعمة السكرية:
تناول الحلويات على معدة فارغة قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، يليه انخفاض سريع. هذا يمكن أن يسبب تقلبات في الطاقة ويسهم في تدهور المزاج. يُفضل تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب أو الفواكه للمساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم.
4- الشاي المحتوي على الكافيين:
مثل القهوة، الشاي الذي يحتوي على الكافيين قد يسبب تهيج المعدة إذا تم تناوله على معدة فارغة. الكافيين يحفز إفراز حمض المعدة ويمكن أن يؤدي إلى أعراض ارتجاع الحمض. يُفضل تناول وجبة خفيفة قبل الشاي الأسود أو الشاي الأخضر لتقليل التأثيرات السلبية.
5- الزبادي:
الزبادي غني بالبروبيوتيك، لكن تناوله على معدة فارغة قد يؤدي إلى زيادة إنتاج حمض المعدة عند بعض الأشخاص، ما يسبب آلاماً هضمية من الأفضل تناول الزبادي بعد وجبة الطعام لتجنب أي تأثيرات سلبية على المعدة.
6- المشروبات الغازية:
المشروبات الغازية يمكن أن تسبب شعوراً بعدم الراحة في المعدة بسبب فقاعات ثاني أكسيد الكربون. يمكن أن تؤدي الكربنة إلى زيادة الضغط في المعدة، ما يسبب التجشؤ والانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسهم المشروبات الغازية في ارتجاع الحمض.
7- الأطعمة المقلية والدهنية:
الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي تكون ثقيلة على المعدة، خاصة عند تناولها على معدة فارغة. الدهون تأخذ وقتاً أطول في الهضم، مما قد يؤدي إلى زيادة إنتاج الحمض وتسبب آلاماً في المعدة. كما أنّ الأطعمة الدهنية يمكن أن تضعف العضلة العاصرة للمريء، مما يؤدي إلى ارتجاع الحمض.
8- الفواكه الحمضية والعصير:
الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت، بالإضافة إلى عصائرها، تحتوي على حمض الستريك الذي قد يسبب تهيجاً في المعدة إذا تم تناولها على معدة فارغة. الحموضة يمكن أن تؤدي إلى استرخاء العضلة العاصرة السفلية للمريء، مما يسهم في حدوث ارتجاع حمضي.
