مشتقات الألبان مثل الحليب، الجبن، الزبادي، وجبنة القريش مليئة بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو الطفل. مع تقدم الطفل في العمر، يصبح من المهم التركيز على التغذية المتوازنة خاصة خلال الألف يوم الأولى، حيث ينمو الجسم والدماغ بشكل سريع. في هذه الفترة، يتطور الدماغ ويبدأ في تكوين مناطق مسؤولة عن الذاكرة والمعالجة والانتباه. فيما يلي نوضح لك الطرق التي تتم عبرها استفادة الأطفال من مشتقات الألبان وفقاً لموقع goodhousekeeping.

– الحليب الكامل:

يُعد الحليب الكامل مصدراً غنياً بالكالسيوم وفيتامين د. كوب واحد من الحليب يوفّر حوالي نصف احتياجات الطفل اليومية من الكالسيوم و33% من الزنك، مما يعزز صحة العظام والمناعة. كما يحتوي على 50% من احتياجات الفوسفور، الذي يدعم نمو العظام والأنسجة.

– الزبادي:

الزبادي غني بالبروتين، حيث يحتوي نصف كوب على حوالي 8 جرامات، ما يعادل 60% من احتياجات الطفل اليومية. يساعد البروتين على بناء العضلات والعظام. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبادي على دهون مفيدة للدماغ، والكالسيوم الذي يدعم صحة العظام.

– الجبن:

جبنة القريش وأنواع الجبن الأخرى مثل الشيدر والسويسري تحتوي على نسبة عالية من البروتين (6-7 جرام لكل نصف حصة)، وهي مفيدة لنمو العضلات. كما تحتوي جبنة القريش على اليود، الذي يعزز نمو الدماغ. الجبن سهل الهضم للأطفال ويمكن إدراجه في وجباتهم اليومية، مما يجعله خياراً مناسباً لغذاء صحي ومتوازن.

تُعتبر مشتقات الألبان سهلة التحضير وصديقة للأطفال، حيث يمكن تناولها بمفردها أو إضافتها لأطباق أخرى مثل المعكرونة، مما يجعلها وجبة غنية ومفيدة لنمو طفلك.