تعد شطائر توست الأفوكادو والبيض المسلوق من الخيارات الصحية والمغذية التي تجمع بين النكهات اللذيذة والفوائد الغذائية العالية. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها واحتوائها على مكونات غنية بالبروتينات والدهون الصحية، مما يجعلها وجبة مثالية للإفطار. إذا كنت تبحثين عن وجبة خفيفة وسريعة، مليئة بالعناصر الغذائية وتمنحك الطاقة طوال اليوم، فإن هذه الشطائر ستكون الخيار الأمثل.

المكونات:

شريحتان من خبز التوست (يفضل الحبوب الكاملة)

حبة أفوكادو ناضجة

بيضتان مسلوقتان

ملح وفلفل حسب الرغبة

عصير نصف ليمونة

زيت زيتون (اختياري)

رشة فلفل حار أو شطة (اختياري)

طريقة التحضير:

 اسلقي البيض لمدة 7-9 دقائق حتى ينضج تمامًا، ثم قشريه وقطعيه إلى شرائح.

قشري الأفوكادو وضعيه في وعاء. اهرسيه باستخدام شوكة وأضيفي إليه عصير الليمون، الملح، والفلفل. امزجي جيداً.

 حمصي شرائح خبز التوست حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

 افردي طبقة من الأفوكادو المهروس على كل شريحة توست، ثم ضعي شرائح البيض المسلوق فوق الأفوكادو.

 رشي القليل من الفلفل الأسود أو الفلفل الحار، ويمكنك إضافة رذاذ من زيت الزيتون.

استمتعي بشطائر توست الأفوكادو والبيض الصحية واللذيذة!