تعتبر الأطعمة الحارة جزءًا من ثقافات متعددة، لكنها قد تسبب بعض الأعراض غير المريحة. إليكِ 5 آثار جانبية قد تنتج عن تناولها، بالإضافة إلى بعض الحيل لتخفيف الإحساس المؤلم بحرقان الفلفل الحار.

*الآثار الجانبية:

اضطرابات الجهاز الهضمي:

تناول كميات كبيرة من الأطعمة الحارة يمكن أن يؤدي إلى حرقة المعدة ومشاكل هضمية أخرى.

تفاقم القرح:

قد تزيد الأطعمة الحارة من حدة التهاب المعدة أو القرح الموجودة بالفعل، لذا يُفضل تجنبها في هذه الحالات.

زيادة الوزن:

قد تؤدي الأطعمة الحارة إلى تحسين الشهية وبالتالي الإفراط في تناول الطعام مما يؤدي بدوره إلى زيادة الوزن.

الإسهال:

الأطعمة الحارة قد تسرّع عملية الهضم، مما يؤدي إلى الإسهال وحركات أمعاء مؤلمة.

الصداع:

تناول الأطعمة الحارة جدًا قد يؤدي إلى صداع حاد يُعرف بـ”صداع الرعد”.

*حيل لتخفيف الإحساس بحرقان الفلفل الحار

إذا شعرتِ بحرقان شديد بعد تناول الفلفل الحار، جربي هذه الحيل لتخفيف الإحساس:

اشربي الحليب:

الحليب يحتوي على الدهون التي تساعد في تخفيف تأثير الكابسيسين المسبب للحرق. حليب الزبادي أيضًا خيار ممتاز.

تناولي السكر:

تناول ملعقة صغيرة من السكر قد يساعد في تقليل الإحساس بالحرقة. السكر يمتص الكابسيسين ويساعد في تهدئة الألم.

استخدمي زيت الزيتون:

تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يمكن أن يساعد في طرد الكابسيسين من الجسم وتخفيف الحرق.

تناولي الخبز أو الأرز:

تناول أطعمة نشوية مثل الخبز أو الأرز قد يساعد في امتصاص المواد الحارة.

ابتعدي عن الماء:

على الرغم من أن الماء قد يبدو الحل المنطقي، إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الإحساس بالحرق. بدلاً من ذلك، استخدمي السوائل الدهنية مثل الحليب أو الزبادي.