ماء بذور الشيا يقدم العديد من الفوائد الصحية، فهو غني بالفيتامينات والمعادن. ولكن هل ماء بذور الشيا هو أفضل مشروب لفقدان الوزن؟
بذور الشيا هي بذور صغيرة بيضاوية الشكل يُشاد بها كغذاء خارق. هذه البذور صغيرة، لكنها مليئة بالألياف، فيتامين ب، الحديد، البروتين، المغنيسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. يمكنك رشها على دقيق الشوفان أو السلطة أو تناولها مع عصير الفواكه. إذا كنت تحبين الحلوى، يمكنك أيضًا تحضير بودينغ بذور الشيا. لكن ببساطة نقع ملعقة صغيرة من بذور الشيا في الماء طوال الليل وتناولها في اليوم التالي هو طريقة أخرى للاستفادة من فوائدها الصحية. عندما يذكر الناس ماء بذور الشيا، فإنهم غالبًا ما يفكرون في فقدان الوزن بسبب محتواها من الألياف. فهل شرب ماء بذور الشيا لفقدان الوزن حقاً يعمل؟
ماء بذور الشيا لفقدان الوزن
بذور الشيا تمتص 17 ضعفًا من الماء مقارنة بحجمها، كما تقول خبيرة الأيورفيدا ديمبل جانجدا. عندما تصبح مبللة، تنتفخ وتتحول إلى مادة تشبه الجيلي. لذا، عندما تشرب ماء بذور الشيا، تتضخم البذور في معدتك وتأخذ مساحة. هذا يمنعك من الشعور بالجوع، وبالتالي قد يساعد في فقدان الوزن.
لكن عليك أيضًا أن تتذكر أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية نسبيًا. حوالي 28 جرامًا من بذور الشيا تحتوي على 138 سعرة حرارية، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. لذا، إذا تناولت بذور الشيا بكثرة، قد ينتهي بك الأمر بزيادة الوزن.
أيضًا، هناك بحوث محدودة حول فوائد ماء بذور الشيا لفقدان الوزن. لكن إذا تناولت بذور الشيا مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، يمكن أن يؤدي ذلك إلى فقدان وزن كبير، وفقًا لدراسة نُشرت عام 2023 في مجلة العلوم الطبية والصحية.
فقط لا تفرطي في تناول ماء بذور الشيا، واجعله جزءًا من نظام غذائي متوازن. يمكنك البدء بتناول ملعقة كبيرة واحدة لفقدان الوزن والفوائد الصحية المحتملة الأخرى، مثل:
قد تكون مفيدة للأمعاء
حوالي 28 جرامًا من بذور الشيا تحتوي على 9.8 جرام من الألياف، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. الألياف ممتازة لصحة الجهاز الهضمي، حيث تحسن حركة الأمعاء وتعزز البكتيريا الجيدة في الأمعاء، كما تقول جانجدا.
قد تفيد صحة القلب
بذور الشيا جيدة للقلب، حيث إنها غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3. تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم وخفض مستويات الكوليسترول. خفض الكوليسترول، خاصة الكوليسترول الضار، قد يساعد في تقليل خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
قد تساعد في استقرار مستويات السكر في الدم
قد تساعد بذور الشيا في استقرار مستويات السكر في الدم، حيث تبطئ معدل تحويل الكربوهيدرات إلى سكر، كما تقول الخبيرة. الألياف الموجودة في بذور الشيا قد تساعد أيضًا في تقليل مقاومة الأنسولين وتحسين مستويات السكر في الدم.
قد تقوي العظام
تحتوي بذور الشيا أيضًا على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور التي تحتاجها لدعم صحة العظام. لذا، قد يحسن شرب ماء بذور الشيا كثافة العظام ويساعد في منع أو تأخير ظهور هشاشة العظام.
قد تساهم في صحة الجلد
بذور الشيا جيدة للبشرة لأنها غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تساعد في تحسين حاجز الجلد وتقليل الالتهاب، كما تقول جانجدا. إنها أيضًا مصدر غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والجذور الحرة في الجسم. بذور الشيا تساعد في تحسين الترطيب وهو مفيد جدًا لصحة البشرة.
كيف تحضرين ماء بذور الشيا؟
إليك وصفة سريعة لماء بذور الشيا! خذ ملعقة كبيرة من بذور الشيا وانقعها في كوب أو زجاجة ماء. اتركها طوال الليل أو على الأقل لمدة ساعة، للتأكد من أنها منتفخة بالكامل. يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون والعسل إلى ماء بذور الشيا، كما تقترح الخبيرة.
متى يكون أفضل وقت لشرب ماء بذور الشيا؟
تأكد من نقع بذور الشيا طوال الليل، ثم يمكنك تناول الماء في الصباح للمساعدة في الترطيب وامتصاص العناصر الغذائية منها. يمكنك أيضًا إضافة بذور الشيا إلى الزبادي أو الفواكه والخضروات وتناولها قبل وجبة رئيسية. من الأفضل عدم خلطها مع وجبات ثقيلة، حيث قد لا تحصل على الفوائد الكاملة، كما تقول الخبيرة.
بذور الشيا صحية، وقد تدعم فقدان الوزن. لكن لا تضف ملاعق كثيرة بسبب محتواها من السعرات الحرارية حيث قد تؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الإمساك والغازات.
