حلقات البصل المقرمشة هي لذيذة ومقرمشة، وهي ليست فقط طبق جانبي لبرغركِ بل مقبلات رائعة بحد ذاتها. مع هذه الوصفة السهلة، يمكنكِ أن تشبعي رغباتكِ في الوجبات السريعة في المنزل بدون عناء.
المكونات:
٢ حبة بصل
١ كوب طحين أبيض
٤ ملاعق طعام نشاء الذرة
٢ كوب فتات الخبز
١ ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة
١ ملعقة صغيرة بابريكا
١/٢ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
١ ملعقة صغيرة ملح
١ كوب ماء
زيت للقلي
الطريقة:
قطعي البصل إلى حلقات بعد تقشيره وتقطيع قمة البصل.
في وعاء، اخلطي الطحين الأبيض ونشاء الذرة، ونكهيه بالأعشاب المشكلة، البابريكا، مسحوق الثوم والملح.
أضيفي الماء إلى الخليط واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة خالية من التكتلات.
غمسي حلقة البصل الفردية في العجينة جيدًا.
ثم غمسي حلقة البصل المغمورة بالعجينة في فتات الخبز، وحركيها ودوّريها في الفتات الخبز واضغطي بلطف للتأكد من تغطية الحلقة تمامًا.
كرري العملية حتى تغمر جميع الحلقات بالعجينة والفتات الخبز بالتساوي.
سخني الزيت على نار متوسطة واقلي الحلقات حتى تصبح ذهبية اللون.
قدميها ساخنة مع صلصة الغمس المفضلة لديكِ واستمتعي بالطعم الرائع.
