إذا كنتِ من عشاق المذاق الحار وتبحثين عن وصفة تجمع بين النكهات اللذيذة والمكونات البسيطة، فإليكِ وصفة فلفل الشيشيتو المحشو بجبن الماعز. تعتبر هذه الوصفة مثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات تُقدّم على مائدة العشاء، وتتميز بسهولة تحضيرها وسرعة تنفيذها.

المقادير

• 2 حبة فلفل شيشيتو أو أي نوع فلفل متواجد لديك
• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• 4 أوقية جبن الماعز، مذاب قليلاً
• 1 ملعقة صغيرة من صوص الصويا
• بذور السمسم المحمصة (اختياري)

طريقة التحضير

1. سخني زيت السمسم في مقلاة على نار عالية. اقلي فلفل الشيشيتو لمدة 5 دقائق، أو حتى تبدأ الثقوب بالتفتح فيه، ثم ارفعيه عن النار.
2. ضعي الفلفل على لوح التقطيع، ثم قطعي رؤوسه وافتحي شقاً صغيراً على جانب واحد. احشي كل فلفل بملعقة صغيرة من جبن الماعز.
3. ضعي الفلفل المحشي في مقلاة شواء، واشويه لمدة دقيقتين، أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
4. ارفعي الفلفل عن النار وضعيه في صحن تقديم. رشي عليه صوص الصويا وبذور السمسم المحمصة حسب الرغبة.

استمتعي بتناول فلفل الشيشيتو المحشو بجبن الماعز، وصفة رائعة لمتعة التذوق!