تعتبر زيادة الوزن بعد العيد مشكلة شائعة بسبب الإفراط في استهلاك الأطعمة الغنية بالسكر والملح، خاصةً لحوم الأضاحي والحلويات. تزداد هذه المشكلة نتيجة للعادات والتقاليد المختلفة في كل بلد، حيث تترافق لمة الشمل في العيد مع أطباق الترحيب والقهوة العربية، مما يجعل من الصعب مقاومة الأطعمة اللذيذة حتى لمن يتبعون حمية غذائية معينة.
ويبقى السؤال: كيف أتخلص من الوزن الزائد بعد العيد هو الأكثر تداولاً.. وللإجابة عليه توضح لنا أختصاصية التغذية الدكتورة “فرح علي” التي تمتلك خبرة لأكثر من 12 سنة في العلاج الغذائي للبدانة والأمراض المزمنة، أهم أسباب زيادة الوزن بعد العيد وكيف يمكن فقدانها بسرعة:
كيفية تأثير الأطعمة على زيادة الوزن!
1. السكريات:
تناول كميات كبيرة من السكر يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم وزيادة الوزن بسرعة. كل 7000 سعرة حرارية زائدة يمكن أن تتسبب في زيادة حوالي كيلوغرام من الدهون. كما أن استهلاك السكر بكثرة يؤثر سلبًا على الكبد والبنكرياس ويسبب مشاكل جلدية مثل حب الشباب.
2. اللحوم:
تناول اللحوم الحمراء بكميات كبيرة، خاصةً مع التوابل، يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل النفخة والغازات والإسهال أو الإمساك. الإفراط في تناول الطعام على مدى عدة أيام يؤدي إلى توسع المعدة وزيادة الوارد الغذائي بشكل فائض عن احتياجات الجسم، مما يسبب زيادة سريعة في الوزن.
3. الكافيين:
شرب القهوة بكميات كبيرة يزيد من مستوى الكافيين في الدم، مما يسبب الأرق، التوتر، وزيادة حموضة المعدة. يؤثر هذا بشكل أكبر على الأشخاص الأصحاء، وليس فقط على المرضى.
*كيفية التخلص من الوزن الزائد بعد العيد
لحسن الحظ، يمكن التخلص من الآثار السلبية للأطعمة بسرعة بعد انقضاء العيد باتباع الخطوات التالية:
1. تقليل السكر تدريجياً:
ليس عليك قطع السكر والحلويات تمامًا، بل خفض تناولها تدريجيًا. يمكن تناول قطعة صغيرة أو اثنتين من الحلويات يوميًا مع وجبة الفطور أو وقت القهوة، ويفضل تناولها بعد الطعام مباشرة لتقليل تأثيرها على سكر الدم.
2. تقليل شرب القهوة:
قلل تدريجيًا من شرب القهوة لتجنب أعراض انسحاب الكافيين مثل الصداع.
3. العودة إلى روتين الوجبات اليومي:
التزم بأوقات الوجبات المعتادة ونوعيتها. امتنع عن تناول اللحم الأحمر لمدة أسبوع واستبدله بالدجاج والأسماك.
4. تناول الخضروات الغنية بالألياف:
يساعد ذلك في تحسين عمل الجهاز الهضمي وتعزيزه للتعافي.
5. شرب الماء بكمية كافية:
تناول ما لا يقل عن 3 لترات من الماء يوميًا لتخليص الجسم من الأملاح والسوائل الزائدة وتعزيز عملية الهضم.
6. استخدام الأعشاب:
تناول الأعشاب مثل البابونج، الميرمية، اليانسون، الشمر، والكمون لأنها تحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا وتحسن من عمل فلورا الأمعاء.
7. ممارسة النشاط البدني:
قم ببعض الحركة والنشاط اليومي مثل المشي أو ممارسة الرياضة لمدة لا تقل عن نصف ساعة يوميًا.
باتباع هذه النصائح، يمكنك التخلص من الوزن الزائد بعد العيد بسهولة والاستمتاع بصحة أفضل.
د. فرح علي
اختصاصية في التغذية العلاجية
دراسات عليا في التغذية السريرية
