مع تزايد درجات الحرارة خلال هذا الصيف يصبح العطش والخمول مرافقين لك طوال اليوم. لذلك لا بد من مرطبات تروي الجسم وتمنحك الانتعاش والنشاط. إليك وصفة مشروب لذيذ تجمع نكهة الليموناضة المخفوقة المجمدة بقوامها الكريمي، ومخفوق الحليب والحموضة المنعشة لعصير الليمون الطازج. استمتعي بمذاق هذا المشروب وبرودته وحضريه بكل سهولة.
* المكونات:
-نصف كوب من السكر
– نصف كوب من الماء
– قشر ليمونة واحدة
– نصف كوب من عصير الليمون الطازج (حوالي 2 ليمونة).
– كوب واحد من حليب جوز الهند كامل الدسم
– 2 ونصف كوب من مكعبات الثلج.
* الطريقة:
1- اغلي السكر والماء على نار متوسطة في قدر صغير، مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر.
2- أضيفي قشر الليمون وحركيه، ثم ارفعيه عن النار. غطيه واتركيه لمدة ساعة، ثم صفّي الشراب عبر مصفاة ناعمة، وتخلصي من القشر.
3- أضيفي نصف كوب من الشراب البسيط، عصير الليمون، حليب جوز الهند، والثلج إلى الخلاط.
4- امزجي حتى يتم سحق الثلج ويصبح الخليط سائلاً مثل السلاش. وزّعي الخليط على أكواب وقدميه فوراً.
