تُعد الكوسا أحد الخضروات الصيفية الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة. تتميز الكوسا بقيمتها الغذائية العالية وقلة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يسعون لخسارة الوزن أو الحفاظ عليه. فيما يلي بعض الفوائد الرئيسية لتضمي الكوسا في ريجيمك الغذائي:
1. قلة السعرات الحرارية:
الكوسا تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، حيث يعتبر كوب واحد من الكوسا المقطعة يحتوي على حوالي ٢٧ سعرة حرارية فقط. هذا يجعلها خيارًا مناسبًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.
2. غنية بالألياف:
تحتوي الكوسا على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، التي تساعد في تعزيز الشعور بالامتلاء وتحسين عملية الهضم. وبفضل هذه الألياف، يمكن أن تكون الكوسا جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لمن يسعون لفقدان الوزن.
3. مصدر جيد للماء:
تحتوي الكوسا على نسبة عالية من الماء، مما يساهم في ترطيب الجسم والمساهمة في تحسين وظائف الأعضاء والجلد. كما يعتبر تناول الأطعمة الغنية بالماء جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي صحي.
4. قليلة الدهون والكوليسترول:
تحتوي الكوسا على كمية قليلة من الدهون ولا تحتوي على كوليسترول، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يسعون للحفاظ على مستويات الدهون والكوليسترول في الجسم.
5. متنوعة وسهلة التحضير:
الكوسا متنوعة في الاستخدامات، يمكن تحضيرها بعدة طرق مثل الطهي، والشواء، والسلق، وحتى الطهي في الفرن. يمكن إضافتها إلى السلطات، أو استخدامها كمكون في العديد من الوصفات الصحية.
