في خطوات سهلة ومدة لا تتجاوز نصف ساعة، أعدّي حساء التاكو المكسيكي للاستمتاع بوجبة خفيفة ودافئة في ليلة باردة، إليك الطريقة من وصفات taste of home.

★ المكونات

كيلو لحم بقر مفروم

1  بهار التاكو

1-1/2 كوب ماء

1 علبة فاصوليا بصلصة حارة

1 علبة ذرة كاملة، مصفاة

1 علبة فاصوليا مشطوفة ومصفاة.

1 علبة صلصة طماطم

1 علبة طماطم مفرومة مع الفلفل الأخضر

1 علبة فلفل أخضر مفروم (اختياري)

1  علبة كريمة حامضة وبصل أخضر اختياري

* لتحضير بهارات التاكو بنفسك:

3 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل أحمر حار

5 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا

¼1ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة كبيرة مسحوق البصل

½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

½ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

★ الطريقة:

في وعاء اطهي اللحم على نار متوسطة حتى لا يكون وردياً، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة، وقومي بتصفيته من الدهون.

أضيفي بهار التاكو وامزجيها جيداً. ثم أضيفي باقي المكونات.

قومي بطهي الخليط حتى يغلي، ثم اخفضي الحرارة ودعيه يغلي على نار هادئة دون تغطية لمدة 15 دقيقة أو حتى يسخن جيداً، مع التحريك من حين لآخر.

صبي الحساء في أطباق تقديم، وزيّنيها بالكريمة الحامضة والبصل الأخضر إذا رغبت.

قدمي الحساء ساخناً