عندما يتعلق الأمر بفن الطهي، يكمن السر في تحويل المكونات البسيطة إلى تجارب ذواقة ولذيذة. وفي عالم الوصفات الرائعة والتحضير الفني، يتألق بان كيك كنجم لا يقاوم. إنه الخيار الأمثل للفطور اللذيذ أو كطبق تحلية لذيذ يحمل في طياته رقة العجين وحلاوة التوازن بين الطعم والقوام.

تعالوا نكتشف سوياً سحر هذا الطبق الرائع مع مطبخ هنّ.

المكونات:

1 كوب من الطحين

2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز

2 ملاعق كبيرة من السكر

نصف ملعقة صغيرة من الملح

1 كوب من الحليب

1 بيضة

2 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:

تحضير العجينة:

في وعاء كبير، امزجي الطحين مع مسحوق الخبز والسكر والملح.

أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب تكوّن الكتل.

أضيفي البيضة واستمري في التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

أضيفي الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا، وقلبي المكونات جيداً.

تسخين المقلاة:

سخني مقلاة على نار متوسطة، ويمكنك إضافة قليل من الزبدة أو الزيت لتجنب الالتصاق.

الطهي:

استخدمي مغرفة صغيرة لصب العجينة في المقلاة المسخنة، حيث يفضل صب كميات صغيرة للحصول على بان كيك منتظم.

انتظري حتى يظهر العجين فقاعات على السطح، ثم اقلبي البان كيك ليكمل الطهي من الجهة الأخرى حتى يكون لونه ذهبي.

التقديم:

قدمي البان كيك الساخنة مع اختيارك من الطبقات، مثل العسل، الفواكه الطازجة، أو الشوكولاتة.

استمتعي بتحضير بان كيك لذيذة ومميزة لفطور شهي ومفعم بالطاقة!