هنّ _ خاص

في رحلة الاستمتاع بالنكهات الشهية والرغبة في تقديم لمسة مميزة لمائدتك، ندعوكم اليوم إلى عالم مليء بالفوائد والسهولة، عالم “مربى الفراولة”. إنه الطبق الذي يجمع بين لذة الطعم وسهولة التحضير.

ما يميز مربى الفراولة ليس فقط طعمه الرائع بل أيضًا فوائده الصحية. فالفراولة غنية بفيتامين سي والألياف الطبيعية، مما يساعد على تعزيز الجهاز المناعي وتحسين عملية الهضم. هذا بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الخلايا وتقليل خطر الأمراض المزمنة. إليك طريقة تحضيره من مطبخ هنّ.

المكونات:

1 كيلوغرام من الفراولة الطازجة والناضجة

4 كوب (800 غرام) من السكر

عصير ليمونة واحدة

1/4 كوب من الماء

طريقة التحضير:

قومي بغسل الفراولة بشكل جيد وافصلي الأوراق.

قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة حسب الرغبة

ضعي الفراولة المقطعة في وعاء كبير وأضيفي السكر.

اتركي الفراولة والسكر تتفاعلان معًا لمدة ساعة على الأقل.

أضيفي عصير الليمون والماء إلى الوعاء وقومي بخلط المكونات جيدًا.

ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي، ثم قللي الحرارة واتركيه يغلي لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح المزيج لزجًا.

للتحقق من جاهزية المربى، قطعي قطعة صغيرة وضعيها على طبق، ثم اتركيها لتبرد. إذا كانت القطعة قد تماسكت بشكل جيد، فإن المربى جاهز.

صبي المربى في وعاء نظيف وجاف، ثم دعيه يبرد قليلاً.

قومي بتخزين المربى في الثلاجة لمدة تتراوح بين شهرين إلى ثلاثة أشهر.

ها قد انتهينا من تحضير مربى الفراولة الشهي! يمكنك الاستمتاع به و مشاركته مع من تحبين. لذا، انغمسي في هذه اللحظات الرائعة وشاركي حنانك من خلال هذا الطبق اللذيذ.