جهّزي وجبة شهية تجدد مائدة فطورك وتثير الشهية، تتكون من شرائح اللحم والبيض مع صلصة زبدة الثوم والأعشاب. إنها وجبة فطور سهلة للعائلة من وصفات kirbiecravings، تستهلك حوالي 10 دقائق للتحضير، إليك المكونات والطريقة
★ المكونات
– 3 شرائح اللحم
– 6 بيض
-ملح وفلفل حسب الذوق
مكونات زبدة الثوم:
¼ كوب زبدة مُذوّبة.
3 فصوص ثوم مفرومة.
1 ملعقة صغيرة من الزعتر مفروم ناعماً.
1 ملعقة صغيرة من الروز ماري مفروم ناعماً.
2 ملعقة صغيرة من البقدونس مفروم ناعماً.
★ الطريقة
• قومي بإعداد زبدة الثوم، ضعي جميع مكونات زبدة الثوم في وعاء وامزجيها حتى تختلط بالتساوي.
• إذا كنت تنوي استخدامها على الفور، ضعيها جانباً. أما إذا كنت تقوم بإعدادها مسبقاً لاستخدامها لاحقاً، قومي بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• سخّني الفرن على درجة حرارة عالية للشواء.
ورشّي القليل من زيت الطهي على مقلاة الخبز.
• قسّمي شرائح اللحم إلى قطع أصغر، وقومي بتتبيلها بالملح والفلفل ثم ضعيها على مقلاة الخبز.
• انقليها إلى الفرن واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق. مع تقليبها.
• اطهى اللحم لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تصل درجة النضج المرغوبة.
•قبل حوالي 3-4 دقائق من نضوج اللحم، قومي بنقله لتكوين 6 حفر على صينية الفرن الخاصة بك. واكسري البيض، وأضيفي بيضة واحدة في كل حفرة.
• اطهى البيض حتى ينضج ويجمد.
يجب أن يكون اللحم جاهزاً في نفس الوقت الذي يكون فيه البيض جاهزاً..
• قبل دقيقة واحدة من الانتهاء من طهي اللحم والبيض، أضيفي ملعقة من زبدة الثوم إلى وسط كل شريحة ستيك بحيث تذوب على اللحم في الفرن.
• قومي بإخراج صينية الفرن عندما يكون اللحم والبيض قد نضجا. وافرشي الزبدة المذابة المتبقية على سطح شرائح اللحم.
قدميها ساخنة مع زبدة الثوم الإضافية إذا كنت ترغبين.
