إذا كنت من محبي الأطعمة البحرية وتبحثين عن وصفة جديدة ومثيرة لتجربتها في المنزل، فإن هذا الطبق سيكون خيارًا مثاليًا لك
المكونات:
- 250 جرام من المعكرونة السباجيتي
- 200 جرام من الروبيان (جمبري)
- 200 جرام من الحبار (الكلماري)
- 200 جرام من الأسماك المشوية (مثل السلمون أو التونة)
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 3 فصوص من الثوم، مفرومة
- 1 قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة العصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
الطريقة:
- قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح. ثم قم بطهي المعكرونة السباجيتي حسب تعليمات العبوة. اطبخها حتى تكون طرية ومنسجمة. بعد الانتهاء، صفي المعكرونة واشطفها بالماء البارد لمنع احتكامها.
- في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون وزيت السمسم على نار متوسطة. أضف البصل وقم بقليه حتى يصبح شفافًا.
- أضف الثوم والزنجبيل المبشور إلى المقلاة واستمر في القلي لمدة دقيقة حتى يتم تفتيت الثوم والزنجبيل وإطلاق النكهات.
- أضف الروبيان والحبار إلى المقلاة واقلبهما برفق حتى يصبحان ورديين.
- أضف قطع الأسماك المشوية إلى المقلاة وقم بتقديمهم مع المكونات الأخرى. استمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تستوي جميع المأكولات البحرية.
- أضف صلصة الصويا، صلصة العصير الليمون، السكر، الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. اخلط جميع المكونات جيدًا واتركهم يطهون معًا لمدة دقيقة إضافية.
- أخيرًا، أضف المعكرونة السباجيتي المطهية إلى المزيج وقم بتقديمها حتى تمتزج جميع المكونات وتسخن.
- قدم السباجيتي بحرية آسيوية في أطباق التقديم ورش البقدونس المفروم على الوجه.
استمتع بوجبتك اللذيذة والغنية بنكهات البحر الآسيوية!
