يعد العدس من أكثر الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة ويساعد فى علاج مشاكل صحية عديدة مثل القلب والمعدة.
وتقدم “هن” لكم طريقة عمل شوربة العدس بوصفة جديدة
مقادير شوربة العدس:
مواسير بقري
عدس
كرفس
جزر
كرات
بطاطس
طماطم
كمون
ثوم
فلفل حار
بصل
بصل اخضر
حبهان
ورق لورا
عيش محمص
سمنة
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل شوربة العدس:
- ضعي حلة ممتلئة بالماء على النار وانتظري حتى تغلى وضيفي بها ثوم صحيح وطماطم مقطعة ومواسير بقري وكرفس وكرات وحبهان وورق لورا وبصل مقطع وبطاطس مقطعة وجزر مقطع وكمون.
- اتركي الخليط ليغلي قليلا على النار ثم ضيفي العدس واجعلى النار هادئة حتى ينضج ثم اخرجي وافرغي محتواها وضيفيه على العدس واخفقى الخليط فى الكبة.
- ضعي سمنة مع ثوم مفروم في طاسة على النار وقلبيه حتى يحمر ثم ضعي العيش المقطع وقلبيه قليلا و قدمي شوربة العدس مع العيش المحمص.
