شرائح اللحم، هي وجبة شهيّة لذيذة تُحضّر بطرق عديدة ومختلفة، تؤكل هذه الوجبة بجانب الأرز أو الخبز مع السلطات. اليوم سوف نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير “شرائح اللحم” باستخدام العسل ضمن التتبيلة، بمكوّنات متوفّرة في مطبخك وبخطوات طبقا لموقع just food .

المكونات

5 شرائح لحم

3 فلفل أحمر طازج

1 فلفل أخضر حار

¼ كوب عسل

¼ كوب خل أبيض

¼ كوب ماء

1 فص ثوم

3 طماطم

½ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

¼ كوب بقدونس طازج

طريقة التحضير

لتحضير التتبيلة، ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر الحار، العسل، الخل الأبيض، الماء، الثوم، الطماطم، الملح.

شغّلي الخلاط على جميع المكوّنات السابقة.

ضعي شرائح اللحم في وعاء كبير ثم اسكبي فوقها التتبيلة وغطّيها واتركيها لمدة ساعة.

ادهني صينية بالزيت ورصّي فيها شرائح اللحم المُتبّلة وادخليها إلى الفرن حتى تنّضج.

اقلبي شرائح اللحم على الجهة الثانية واتركيها في الفرن حتى تنّضج هي الأخرى.

ضعي شرائح اللحم الناضجة في طبق التقديم ثم قومي بتزيينها بقليل من خلطة التتبيلة وورق البقدونس وقدّميها ساخنة.